Onde comer em Lima

Onde comer em Lima

O Peru possui uma cozinha espetacular. A comida peruana é fantástica e repleta de ingredientes naturais e peixes. A gastronomia local mistura várias culturas e isso a deixa ainda mais saborosa.

A cozinha criolla contou com contribuições direta da Espanha e da África, enquanto as chifas com influência direta chinesa.

Alguns itens são mais utilizados nos cardápios, como batata, milho, quinoa, abacate, mandioca e peixes. Se quiser experimentar pratos locais mais exóticos, aposte em um cebiche, em um peixe cru marinado em suco de limão ou um aji de gallina (frango cozido).

Se você pretende comer todos os dias fora, é bom ir preparando o bolso. A conta não costuma vir tão barata assim, principalmente se você optar por restaurantes renomados como o Astrid y Gastón. Quem quer economizar, no entanto, pode apostar no Saqra e o Tanta, que oferecem ótimas comidas e com bons preços.

Em Lima é normal encontrar redes de fast food e de pizzas em vários locais, mas aposte na deliciosa culinária peruana. Experimente suas frutas, grãos e diferentes pratos.

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