Onde comer em Chicago

Onde comer em Chicago

A gastronomia de Chicago é simplesmente fantástica. A cidade possui um dos maiores festivais gastronômicos do mundo. O Taste of Chicago é realizado anualmente em julho e valoriza os sabores e chefs da região.

Os pratos nos principais restaurantes não são restritos à culinária local. É possível experimentar a gastronomia internacional em seus redutos étnicos. A comida asiática pode ser encontrada em Chinatown, a grega em Greektown, a italiana na Little Italy, e a mexicana no Pilsen.

Um dos pratos mais requisitados por locais e por turistas é o Chicago Style Hot Dog. Ele é preparado com linguiças gigantescas e feitas com carne de vaca. Ele é acompanhado de mostarda amarela, cabelo branca picada, relish de pepino, picles, tomate, pimenta e sal de aipo.

Por sua vez, o Italian Beef Sandwich é um pão mergulhado na gordura do roast beef, recheado fartamente o sanduíche com suculentas fatias de carne.

Outro prato famoso em Chicago é o Deep Dish Pizza. Os ingredientes são bem variados e compostos por muito queijo e molho de tomate. É muito parecida com as tortas feitas aqui no Brasil mas, claro, com um toque especial.

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