UNESCO declara cerveja belga como patrimônio

País europeu possui quase 1,5 mil tipos diferentes de cerveja

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A cerveja é uma antiga tradição da Bélgica, um dos países que mais consome a bebida no mundo. Toda essa adoração por ela, no entanto, foi reconhecida pela UNESCO como um dos Patrimônios Imateriais da Humanidade.

Além dos belgas, também foram incluídos na lista a rumba cubana, as festas de Ano Novo no Irã, Afeganistão e Índia, além da charreada, uma arte equestre mexicana, e a falcoaria portuguesa.

A cerveja se consolidou na Bélgica durante a Idade Média, enquanto os outros países da Europa apreciavam o vinho. Claro que desde aquela época foram muitas as transformações por quais a bebida passou.

Com essa tradição centenária, mais de 1,5 mil tipos da bebida já foram desenvolvidas e continuam sendo comercializadas até hoje na Bélgica. Há cervejas red-brown (vermelha/marrom), cervejas marrons e cervejas douradas fortes e bem lupuladas.

Em Flandres, a região possui cerca de 100 cervejarias. Muitas delas são abertas ao público para visitação.

É possível visitar desde fábricas de marcas populares –como Stella Artois (Leuven) e Delirium (Melle, próxima a Ghent)– e cervejarias familiares e tradicionais –como De Halve Maan (Bruges) e De Koninck (Antuérpia)– , além das cervejarias trapistas – como Westmalle (Antuérpia) e Westvleteren (Vleteren, oeste de Flandres).

belga

 

 

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